Gaspoppycio

Préparation: 10 minutes cuisson: sans

Ingrédients pour 2 personnes

1 bol de pétales de coquelicots tassés

quelques étamines de coquelicots

4 càs d'huile d'olive

QS de vinaigre balsamique blanc

sel

poivre noir du moulin

2 verres d'eau

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Mixer les pétales avec l'eau, l'huile, le vinaigre balsamique. Saler et poivrer.

Mettre au réfrigérateur au moins 4 heures. Au service, rendre un coup de mixer e corriger l'assaisonnement si nécessaire et selon votre goût.

Parsemer les étamines et décorer de pétales! Servir bien frais!

Tchin Tchin!

Fabienne